Das Dörrhaus am Kirchenberg in Kirchberg wird derzeit neu instandgesetzt. Nach Mostviertler Tradition sollen wieder Birnen, Äpfel und Zwetschgen gedörrt werden.
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Der gemauerte Ofen im Dörrhaus erfüllt alle Erwartungen. Das Holz brennt rasch an, der Rauch zieht gut ab und die Ofenkugeln und Ziegeln geben dann die erforderliche Hitze ab, um das Obst im"Diaheisl" zu dörren. Der mit Ziegeln und Ofenkugeln gemauerte Dörrofen wird mehrere Tage von außen beheizt, um das auf großen Holzläden gelagerte Obst wie Birnen, Äpfel und Zwetschen durch die große Hitzeentwicklung Im Trockenraum zu dörren.
Dörrhaus Pielachtal _Slideshow Diaheisl
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