Francois Desire, 45 anni, del Burkina Faso, produce diecimila bottiglie l’anno con etichette che rimandano al suo Paese. Per la vendemmia dà lavoro a braccianti italiani e a migranti. Le barbatelle toscane impiantate in Africa
Quando lo vedono aggirarsi tra i filari, lo scambiano per il bracciante della vendemmia. Invece no, lui è il proprietario dei vigneti. Francois Desire, 45 anni, africano del Burkina Faso, è un imprenditore vitivinicolo. I suoi vigneti si estendono sull’impervia collina sopra Carrara, nel cuore del Candia. Terrazzamenti accidentati, difficilissimi da lavorare. Terreni che stavano andando in malora, a rischio frana.
Quando lo vedono aggirarsi tra i filari, lo scambiano per il bracciante della vendemmia. Invece no, lui è il proprietario dei vigneti. Francois Desire, 45 anni, africano del Burkina Faso, è un imprenditore vitivinicolo. I suoi vigneti si estendono sull’impervia collina sopra Carrara, nel cuore del Candia. Terrazzamenti accidentati, difficilissimi da lavorare. Terreni che stavano andando in malora, a rischio frana.
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