L’imprenditore porta nella capitale due dei suoi marchi più noti, nella speranza di risvegliare la Dolce Vita Roma
che in un’intervista aha annunciato l’arrivo in città di due dei suoi format più conosciuti. Si tratta da un lato di, marchio con il quale ha aperto diverse pizzerie in luoghi come Londra, Monte Carlo e Porto Cervo; dall’altro c’è il locale estivo forse più celebre d’Italia, ilGli spazi – in affitto – che ospiteranno Crazy Pizza si trovano in via Veneto, che per Briatore è sempre stata la via principale della città più bella in Europa.
. Una cifra considerevole per il mondo della ristorazione e del divertimento notturno romano, troppo spesso zavorrato da fenomeni come il lavoro nero e stipendi poco entusiasmanti. In questo, sì, il progetto di Briatore potrebbe rappresentare una svolta.Così Briatore definisce Crazy Pizza la cui apertura di questa estate a Porto Cervo ha dato ottimi risultati. Il format è quello di un locale con la cura di un ristorante di livello, sia nel design degli spazi sia nel servizio, una.
Certo, di pizzerie dagli standard elevati in Italia ce ne sono già diverse: basta pensare a nomi come Francesco Martucci o a casi come l’, che non a caso ha vinto il premio come migliore servizio di sala nell’edizione 2021 della guida del Gambero Rosso dedicata alle pizzerie. Occorre quindi capire quale sarà la qualità del prodotto offerto nel locale romano: per ora Briatore sa solo che i pizzaioli non saranno necessariamente partenopei, perché «non sta scritto da nessuna parte che debbano essere per forza napoletani».