La Guida di Repubblica 'Giubileo 2025. Storie, cammini, bellezze e speranze' esplora le vie dei pellegrini, da San Pietro alle Basiliche, ai santuari e alle Catacombe, fino alle Ville Pontificie di Castel Gandolfo. Presenta anche mete importanti come Orvieto, Assisi, Montecassino e Subiaco, con interviste e consigli da esperti di cultura, arte e cinema. Inoltre, la guida diventa un vademecum del gusto per i milioni di fedeli che visiteranno Roma per il Giubileo, suggerendo ristoranti e pasticcerie rinomati.
Dieci vie dei pellegrini da San Pietro alle Basiliche, ma anche ai santuari e alle Catacombe fino alle Ville Pontificie di Castel Gandolfo e poi le mete di Orvieto e Assisi, Montecassino e Subiaco, corredate con interviste e consigli di protagonisti della cultura, dell'arte e del cinema, da Corrado Augias all'artista William Kentridge, dal premio Oscar Vittorio Storaro all'ex sindaco Francesco Rutelli, all'attrice Emanuela Fanelli, allo storico dell'arte Claudio Strinati.
Ma la Guida di Repubblica 'Giubileo 2025. Storie, cammini, bellezze e speranze', diventa anche un grande vademecum del gusto per i 32 milioni di fedeli, dall'Italia e dal mondo che sono aspettati nella Città Eterna. Allora ecco che ad ogni angolo di strada, soprattutto in Centro, si offrono scenari del buono è del bello. Come non consigliare, ad esempio, partendo da San Pietro alla volta delle Basiliche di Santa Maria Maggiore, di San Giovanni e di San Paolo fuori le mura, con tutti i loro tesori, di fermarsi magari dal ristorante bistellato Acquolina, in via del Vantaggio, al primo piano del cinque stelle The first hotel Roma Arte, dallo chef Daniele Lippi con il suo Tortello al cacio e pepe, anguilla e cipolla? Oppure ecco Armando al Pantheon alla Salita de' Crescenzi per assaggiare la Trippa alla romana con pomodoro, pecorino romano, pepe e menta. O da Bivium in piazza San Marcello, dalla chef Nadia Frisina con le sue Linguine monograno con vongole. La scelta è abbondante. C'è Chinappi in via Augusto Valenzani con i Maccheroncini al nero di seppia. C'è D'amare, a via Sicilia con lo Chef Davide Cianetti e i Tagliolini alla chitarra con aragosta. O Evangelista a via della Zoccolette per gustare gli Gnocchi di patate al ragù di baccalà. E passiamo alle dolcezze della pasticceria, come il Tiramisù dello storico Antico Caffè Greco a via dei Condotti, o i gelati di Fassi invia Principe Eugenio o le delizie di Giolitti in via degli Uffici del Vicario
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