Un articolo che esplora la scena gastronomica cinese a Roma, presentando una selezione dei migliori ristoranti che offrono piatti autentici e raffinati. Dall'approccio gourmet di Green T. alla scoperta della cucina del nord-est cinese a Secret Spot, l'articolo si immerge nelle diverse regioni della Cina, mettendo in luce la varietà e la ricchezza della cultura culinaria cinese.
, Vietnam, Singapore, Nepal e ovunque si trovi una comunità cinese in giro per il mondo. Segna l’inizio di un nuovo ciclo e dell’anno del serpente di legno. Grazie ai ristoranti sparsi nelle città italiane, è qui che la comunità cinese può riunirsi per celebrare questa giornata, con piatti speciali ed eventi particolari, ricorrenza a cui possono prendere parte anche i turisti e tutti coloro che siano interessati alla cultura e alla cucina cinese. .
C’è un’amplissima sezione di Dim Sum che apre la parte delle zuppe, poi dei risi e degli spaghetti. Si prosegue con la divisione in tofu, maiale, anatra e altri ingredienti principali. Tra i dessert? Gli imperdibili mochi., con proposte che interpretano il cibo cinese un po’ ‘all’occidentale’, ma anche pietanze autentiche del Sichuan, provincia della Cina sud-occidentale.
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