Ogni anno in Italia si stima che circa 1.400 bambini e ragazzi con meno di 14 anni siano colpiti dal cancro, mentre tra gli adolescenti dai 15 ai 19 anni i casi sono circa 700. (ANSA)
Ogni anno in Italia si stima che circa 1.400 bambini e ragazzi con meno di 14 anni siano colpiti dal cancro, mentre tra gli adolescenti dai 15 ai 19 anni i casi sono circa 700. Grazie al lavoro di medici e ricercatori, oggi la sopravvivenza a cinque anni dalla diagnosi raggiunge quasi l'85%. Ma molto resta ancora da fare.
Ecco allora un'alleanza strategica e motivata che muove da Verona e abbraccia l'Italia tutta: tutti insieme per una sera gli chef stellati, il 5 stelle lusso del Gruppo Duetorrihotels - il Due Torri Hotel - con il suo staff, i piccoli produttori di Coldiretti, cinque ottime cantine del Veronese, tante aziende e imprese del territorio che gratuitamente donano i loro prodotti più pregiati per dare forza alla ricerca scientifica.
Francesco Sodano , Matteo Rizzo , Giacomo Sacchetto , Salvatore Garofalo sono alcuni degli chef under 40 più interessanti della loro generazione, impegnati personalmente nel portare avanti un'idea di cucina sana ed equilibrata.
Questi chef hanno meno di 40 anni e dopo avere collezionato le Stelle di mezzo mondo sono tornati sulla Terra. Reduci da esperienze in cucine internazionali hanno scelto di ritornare a investire il proprio talento in Italia, con una visione incentrata su un concetto di sostenibilità effettiva, partendo dal territorio, dai piccoli produttori e dalle materie prime locali, spesso biologiche o in molti casi coltivate direttamente nell'orto del ristorante.
"Vivere il presente pensando al futuro è il sentimento che ci accompagna anche in cucina. - riassume per tutti Sacchetto - Salvaguardare al massimo i prodotti e i produttori e impegnarsi nel riutilizzo degli scarti, è un gesto di rispetto per la vita e per il nostro pianeta".
Chef Produttore Italia Progetto Ragazzo Giacomo-Sacchetto Fondazione-Airc
Italia Ultime Notizie, Italia Notizie
Similar News:Puoi anche leggere notizie simili a questa che abbiamo raccolto da altre fonti di notizie.
Bmw C 400 X e C 400 Gt, come cambiano gli scooter tedeschiI due scooter di media cilindrata per il 2025 subiscono importanti migliorie sia dal punto di vista tecnico sia estetico
Leggi di più »
Quando la determinazione si confonde con il cinismo: il male silenzioso delle aziende'Lo vedo ogni giorno, in ogni riunione e in ogni azienda'
Leggi di più »
Penny Italia riceve il premio Airc, cerimonia al QuirinaleIl Ceo Pierdomenico ritira il riconoscimento dal presidente della Repubblica Mattarella
Leggi di più »
Ogni famiglia in Italia spende circa 4mila euro all'anno per luce, gas e benzinaI titoli di Sky Tg24 del 7 ottobre, edizione delle 13
Leggi di più »
Ictus, casi verso un aumento del 26%. I neurologi: «Tra le cause l'obesità e la sedentarietà». Quali sono i siOgni anno, in Italia, l’ictus colpisce circa 120mila persone, ma meno del 30% della...
Leggi di più »
L'Italia si dota di pannelli solari: 1.5 milioni di produttori e mille nuovi ogni giornoEnel Italia's director explains that Italy is leading the way in solar energy production, with 1.5 million small producers and 1,000 new ones joining every day. The challenge now is to make the grid capable of accommodating this influx of energy.
Leggi di più »