Dovrà accompagnarla ovunque, a completa disposizione per i desideri di 'dolcezze' reali
Il maestro pasticcere farà base nelle cucine di Buckingham Palace ma dovrà dimostrare un’estrema capacità di adattamento ed essere pronto a spostarsi con minimo anticipo nel castello di Windsor, dove la regina risiede, oltre a trascorrere i mesi estivi a Balmoral, in Scozia. C’è, inoltre, il problema del Natale, che
. E per gli chef reali, incluso gli addetti a dessert, torte e biscotti, non sono previste vacanze in quel periodo.
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