La ricetta del dessert di ananas grigliato e crema al cocco

Anche se a base di frutta grigliata, questa è la ricetta di un dolce, da considerare un'eccezione e non la regola

40 g di cioccolato fondente al 70%scaldate una piastra di ghisa o acciaio e grigliatele per circa 2-3 minuti per latoMescolate in una ciotola la ricotta, il cocco e il mieleImpiattate il dessert disponendo una fetta di ananas, una quenelle di crema di cocco e

completate decorando con cioccolato e cocco grattugiato.e lo aiuta nella digestione delle proteine grazie alla presenza della bromelina, sostanza che agisce come antinfiammatorio.: questo piatto è un dessert e quindi va considerato un’eccezione e non la regola.

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