La ricetta della pasta ceci e gamberi al limone candito - iO Donna

I ceci con i gamberi vanno sempre d’accordo. Un’armonia che non si scompone se nel piatto trova posto il limone fermentato, sotto sale, passepartout della cucina araba

Pasta ceci e gamberi al limone candito ., poi sciacquateli e fateli cuocere in una casseruola in abbondante acqua, con il rosmarino, finché saranno morbidi ma non sfatti.con 3 cucchiai d ‘olio e aggiungete i ceci, con poca acqua di cottura. Aggiustate di sale e pepe, poi frullate solo una parte.

e, il sale, 1 cucchiaio d’olio e l’acqua necessaria a dargli una consistenza soda. Stendetelo, ricavatene delle sfoglie, arrotolatele e, tagliandole, ricavatene le tagliatelle. Lessatele in abbondante acqua salata., lo spicchio d’aglio, il prezzemolo tritato e il limone confit tritato .Leggi anche

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