La start up che salva la frutta brutta ma buona

Il 4% dei raccolti resta nei campi perché non risponde ai canoni estetici. Bella Dentro ne ha recuperato 26 tonnellate e la fondazione Cariplo ha deciso di investire 300 mila euro per far crescere il progetto

«Ci proponiamo di restituire dignità alla frutta classificata come “scarto” in base perché classificati come esteticamente imperfetti sulla base di criteri imposti dalla grande distribuzione e completamente indipendenti dalla qualità effettiva del raccolto in termini di gusto e proprietà nutritive».

Il piano di crescita della staru up adesso può contare sul sostegno di Fondazione Social Venture Giordano Dell’Amore, braccio strategico e operativo di Fondazione Cariplo nell’ambito dell’impact investing, che ha investito 300.000 euro in equity, per sostenere l’impatto sociale e culturale dell’iniziativa.

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