Il gruppo raggiungerà i 550 milioni di fatturato (il 43% proviene dalla produzione di Grana Padano) e ora si pone come obiettivi la crescita sui mercati internazionali e l’autosufficienza energetica
Il suo sogno è riuscire a coagulare tutte le cooperative di settore già orientate al mercato in un’unica piattaforma commerciale, con un obiettivo: esportare Grana Padano nel mondo . Perché per Tiziano Fusar Poli, veterinario, presidente di Latteria Soresina dal 1998, non c’è alcun dubbio: «Il futuro dei nostri allevamenti è portare i nostri prodotti nel mondo, i mercati nazionali sono maturi, in regressione e con una competizione altissima».
La crescita valoriale di Latteria Soresina è iniziata per linee interne con sei fusioni con cooperative nell’ambito Grana Padano-Provolone; cinque acquisizioni, di cui le ultime due più rilevanti: fratelli Oioli, due anni fa, «perché la dop del Gorgonzola ha quote in crescita nel mondo» e poi Saviola, in cordata con Zanetti, lo scorso aprile, che rappresenta un modello nuovo sinergico tra mondo industriale e mondo cooperativo.
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