Le 33 migliori pasticceria d'Italia (e cosa provare)

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Sono 33 le «Tre Torte» del Gambero Rosso, ovvero le pasticcerie più buone d'Italia che riservano prodotti di una bontà inimmaginabili. Ecco la lista del 2025, dei premi speciali e di due pasticcerie da provare, a Potenza e a Padova

Sono solo 33 in tutta la penisola le pasticcerie «Tre Torte» il più alto riconoscimento della guida Pasticceri & Pasticcerie 2025 di Gambero Rosso presentata oggi a Palazzo Varignana, la storica villa del '700 immersa fra le colline bolognesi. Quest'anno ce ne sono due da provare la più presto: Denis Dianin a Selvazzano Dentro, in provincia di Padova e Tiri Bakery a Potenza, entrambi in classifica con 90 punti.

«Il menu cambia, ovviamente, ma la proposta accosta variazioni salate a quelle dolci, come per esempio il panettone al vapore, club sandwich di panettone, bruschetta di panettone con burro salato ed alici, e pannettone con gelato”.

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