Viele britische Handelsketten haben den Verkauf von Gemüse und Obst eingeschränkt – während in Europa die meisten Regale voll bleiben. Ursache sei die britische Supermarktkultur, so ein Berater der Regierung in London.
Großbritannien
– und Berater der britischen Regierung. Eigentlich soll er in dieser Funktion dabei helfen, eine moderne Lebensmittelstrategie auszuarbeiten. Nun hat Dimbleby sich mit Blick auf die aktuelle Versorgungskrise in vielen britischen Supermärkten zu Wort gemeldet – und harsche Kritik an der Regierung geübt. Umweltministerin Thérèse Coffey hatte jüngst gesagt, die Knappheit an Eiern und Gemüse sei nicht auf »Marktversagen« zurückzuführen.
Dieser Sichtweise widerspricht Berater Dimbleby vehement: Es handele sich um ein Versagen des britischen Lebensmittelmarktes. Grund für die Probleme sei eine – speziell britische – »seltsame Supermarktkultur«,Im Vereinigten Königreich sei es üblich geworden, dass Supermarktketten etwa die Salatpreise über lange Zeiträume unverändert hielten. Die Konzerne würden Festpreise mit den Lieferanten verhandeln.
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