An heißen Sommertagen ist viel Wasser trinken angesagt, um den Kreislauf fit zu halten. Aber was sollte man eigentlich bei extremer Hitze essen?
gegessen: eine Tomaten-Paprika-Pfanne mit Ei, Feta und viel Petersilie sowie Koriander. Auch die leichte Schärfe durch Harissa und Würze durch Kreuzkümmel ist im Sommer gut für den Körper.Tomatenmark, Harissa, Kreuzkümmel und rote Paprika hinzufügen und anschließend mit Tomaten-Pulpo übergießen und köcheln lassen.
Wenn eine dickflüssige Soße entstanden ist, kleine Mulden „graben“ und dort jeweils ein Ei hineinschlagen.Empfohlener redaktioneller Inhalt, der den Artikel ergänzt. Sie können sich den Inhalt einfach mit einem Klick anzeigen lassen und auch wieder ausblenden. Weitere Einstellungenkönnen Sie imIn Indien gehört Reis vom Aufstehen bis zum Zubettgehen zu jeder Mahlzeit dazu, und das bei Temperaturen bis zu 50 Grad im Sommer.
Reis ganz normal nach Anleitung zubereiten, dann in einer großen, tiefen Pfanne Senfkörner und Urdbohnen in etwas Sesamöl erhitzen, Curryblätter, grüne und rote Chilischoten hinzufügen und kurz anbraten. Dann etwas Kurkuma und Asant-Gewürz einrühren. Den Reis hinzufügen, Pfannendeckel in ein Küchentuch wickeln, zudecken und etwa 30 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen.
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