Confira essa receita deliciosa de linguiça caramelizada na cerveja com batata recheada, feita no programa The Chef desta terça-feira (30) 😋 BandReceitas
1 unidade de linguiça fina enrolada1 xícara de chá de bacon picado1 xícara de chá de cúrcuma em póModo de preparoEm uma frigideira grande, adicione a cerveja, o açúcar, o tomilho e o alecrim. Deixe cozinhar até reduzir para um caldo. Adicione a linguiça com cuidado e deixe cozinhar até o caldo começar a caramelizar.
Corte o bacon em cubinhos pequenos, frite, coloque em papel-toalha e reserve. Cozinhe as batatas cortadas ao meio na longitudinal, em um litro de água, uma colher rasa de sal e a cúrcuma em pó. Assim que estiverem cozidas, cave o centro delas com uma colher de sopa formando uma cumbuquinha. Em uma tigela, misture o requeijão com a muçarela ralada e o bacon.
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