Lokalrunde: Zwei Ketten mit und ohne Fleisch - Siggis neues Burgerlokal und Hans Kebabs zweiter Nobeldöner
Cihan Anadologlu
hat den Gourmet-Döner zwar nicht erfunden, aber auf alle Fälle perfektioniert. Vor gut zwei Jahren eröffnete er seinen ersten Dönerladen mit dem Namen Hans Kebab am Schwabinger Tor, zusammen mit den Partnern David Stephan und Martin Eggert, die nicht nur eine Werbeagentur betreiben, sondern auch gastronomisch unterwegs sind. Gerade hat Anadologlu den zweiten Hans Kebab beim Viktualienmarkt eröffnet.
macht dicht, weil das Haus saniert wird und die Miete danach kein rentables Wirtshaus mehr möglich macht. Kochscheiden"ohne Groll", wie sie sagen, und kehren nach München zurück. Hier wird es nach einer kleinen Pause sicher"mit etwas Neuem" weitergehen, aber das ist noch nicht spruchreif, und um Systemgastronomie wird es sich sicher nicht handeln.
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