Nomisma: due italiani su tre privilegiano gli acquisti in punti vendita che promuovono iniziative green; il 70% pronto a cambiare negozio
Consumatori sempre più attenti a una spesa sostenibile e che contenga gli sprechi di cibo, un fenomeno che vale ogni anno un punto percentuale di Pil. E la grande distribuzione si adegua con iniziative a sostegno di un consumo più consapevole e attento all’ambiente.
Secondo un’indagine Coldiretti/Ixè, il 54% degli italiani ha diminuito o annullato gli sprechi alimentari adottando strategie che vanno dal ritorno in cucina degli avanzi ad una maggiore attenzione alla data di scadenza, fino alladal campo alla tavola con prodotti più freschi che durano di più e produzione di conserve fai da te.
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