Nel gennaio vegano, gara di ricette di food creator per avvicinarci all'alimentazione senza carne (ANSA)
Dal 2014 gennaio è il mese vegano. L'inizio dell'anno coincide con buoni propositi e nuovi inizi e tra questi c'è quello di avere una alimentazione più rispettosa degli animali, healthy e positiva per l'ambiente avendo meno impatto degli allevamenti.
Quasi 1 italiano su 10 segue una dieta priva di carne, in netto aumento rispetto al 6,6% del 2023. Tra il 2014 e il 2024, la percentuale di vegani è addirittura quadruplicata. In particolare Carrefour coinvolgerà clienti e squadre interne offrendo promozioni esclusive sia in negozio che online, spazi dedicati nei punti vendita e menu 100% vegetali nei ristoranti. Molto importante anche la partecipazione di Kioene — lo specialista in ricette a base di verdure e proteine vegetali — e Flower Burger — che ha lanciato, in collaborazione con la realtà plant based Funny Veg, il panino Funny Crispy Burger, disponibile in tutti gli store in Italia e Spagna.
In Italia infatti è possibile iscriversi al sito www.veganuary.it, e selezionare la data di inizio prescelta. Chi si iscriverà riceverà ogni giorno, per 31 giorni, ricette e consigli gratuiti che aiuteranno a provare un’alimentazione completamente vegetale, senza rinunciare al gusto.
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