'Killing by Kindness' ist das Konzept des Familien-Restaurants. Zusammen mit einem Team vom VinciRast hat es sich einen Geheimtipp-Status erkocht.
Shahab Jahanbekloo und Tochter Anna in ihrem"Maria und Josef" mit den Bestsellern gegrillter Oktopus und geschmorte Melanzani"Killing by Kindness" ist das Konzept des Familien-Restaurants. Zusammen mit einem Team vom VinciRast hat es sich einen Geheimtipp-Status erkocht." einen gemütlichen Ort mit eleganter Atmosphäre geschaffen."Wir wollen casual sein, nicht hochpreisig.
Achtzig Prozent der Gerichte sind vegetarisch. Die Speisen haben einen orientalischen Touch. Nuancen von Safran, Granatäpfelkernen, Tahina oder Kurkuma sind typisch. Die Lieblingsspeisen von Tochter Anna sind der Brownie und das White Foccacio . Vater Shahab isst von der Speisekarte am liebsten das Safran Chicken Der Bestseller bei den Kunden ist die Tahina-Melanzani und der Oktopus
Das Besondere: Im angeschlossenen"Store" kann man den Inhalt von Jahanbekloos"Schatzkiste" auch einkaufen. Beispielsweise original importierte Gewürze, besondere Weine, die noch kaum jemand kennt oder Feinkost von winzigen Zulieferern aus Österreich. Die Produktpräsentationen sind nie fix: Immer wechselnde Produkte werden präsentiert, stets die Neuheiten heimischer Produzenten von winzigen österreichischen Betrieben.".
verantwortlich. Am Nachmittag gibt es Tee- und Kaffeespezialitäten. Das Musikkonzept lautet"Lounge und Jazz", die Apertivo Time leitet dann samtig ins Casual Dining über.Das Wein-Angebot von 35 roten und weißen Weinen ist zu 90 Prozent aus Österreich. An offenen Weinen stehen je vier Flachen zur Wahl. Bei den offenen Weinen gibt es einen steten Wechsel.
Und es gibt vier hauseigene Cocktails. Der"Persian Spirit" war die Diplomarbeit von Anna zum Abschluss ihrer Ausbildung in der Gastroschule in der Wassermanngasse. Der Persian Spirit ist ein Drink aus Gin, Granatapfel, Vanille und Blueberries für 9,80 Euro. Die Rezepte stammen alle von den beiden Betreibern, Vater und Tochter.