Die Mensen sollen für gesunde Ernährung bei Kindern und Jugendlichen werben. Ein neues Projekt in Berlin schult Ausgabekräfte nun, wie die Speisen appetitlicher angerichtet werden können. Kolumne
Neulich dachte ich an ein Märchen aus dem Iran, das von einem blinden Derwisch handelt, der mit dem Hinweis „Bin arm und blind, bitte helft mir!“ auf einem Schild um eine Geldspende bittet. Ein vorbeikommender Kaufmann tauscht den Satz aus und schon bald stapeln sich die Münzen. Die neue Aufschrift lautet: „Der Frühling ist da, aber ich kann ihn nicht sehen.
Oft genug hängt der Erfolg eines Vorhabens nämlich wie in diesem Fall mit der Art der Präsentation zusammen. So auch beim, das eigentlich dafür prädestiniert ist, bei Kindern und Jugendlichen für eine gesunde Ernährung zu werben. Deshalb freue ich mich sehr darüber, dass wir mit einem neuen Projekt dazu beitragen können, Ausgabekräfte dafür zu sensibilisieren, wie wichtig ihr persönlicher Beitrag dabei ist.
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