Fai un regalo al cuore: togli un po’ di sale dal Cenone
), commentando i dati di un ampio studio internazionale secondo cui basta un calo modesto nel consumo per abbassare del 4 per cento all’anno la probabilità di infarti e del 6 per cento quella di ictus.
«Gli italiani consumano in media 9,5 grammi di sale al giorno, quasi il, che corrispondono a un cucchiaino», spiega Ciro Indolfi, presidente SIC. «Ilche si trova nel sale da cucina ma anche negli alimenti è indispensabile per condurre gli impulsi nervosi, contrarre e rilassare i muscoli, mantenere l’equilibrio di acqua e minerali nell’organismo; tuttavia
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