Quattro mori, due lune e cinque stelle in un resort visionario Al bancone del Due Lune Puntaldia Resort&Golf vengono preparati signature cocktail con erbe aromatiche, spezie e fiori che richiamano i profumi della Sardegna più pura e selvaggia |
distillata in un bicchiere, con cocktail chiamati, semplicemente, come le spezie della macchia mediterranea ai quali sono ispirati. Una celebrazione alcolica della Regione dei quattro mori – accompagnata dal necessario rinforzo alimentare – quella orchestrata al Puntaldia Resort & Golf, fresco della quinta stella.
Dopo aver militato diversi anni in uno tra i più noti uffici comunicazione della moda nella Milano delle origini, Carolina è tornata infatti a quella che per lei è sempre stata “casa”, quella dove si intrattiene a pranzo sorseggiando una vernaccia frizzante sui lieviti che arriva dalla Valle del Tirso – la Napa Valley sarda – insieme ai Missoni, vicini di casa e amici di lunga data.
Nel concludere l’affermazione, ci offre proprio l’omonimo drink : «Non usiamo liquori al basilico», avverte, «perché mettiamo inle foglie della pianta che coltiviamo noi, poi aggiungiamo gin, limone e un pizzico di zucchero. Tre ingredienti al massimo, ma buonissimi». », conferma Fiorin, «ma comunque al bar c’è una continua processione. Abituare la clientela classica del Due Lune, e nel contempo attrarne un’altra, non è un obiettivo che si raggiunge domani. Ci serviranno 3-4 stagioni. Ma noi siamo ambiziosi abbastanza e abbiamo tempo».
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