Max verlässt Alois: Der österreichische Spitzenkoch Max Natmessnig verabschiedet sich nach einem Dreivierteljahr schon wieder von Dallmayr
sowie vier Hauben im Gault&Millau - und ist nun praktisch schon wieder weg. Max Natmessnig, 35, Koch des Jahres in Österreich 2022, war im vergangenen Jahr eine beinahe schon sensationelle Neubesetzung auf der Position des Küchenchefs im Gourmetrestaurant Alois des Feinkosthauses Dallmayr. Mit einem ähnlichen Paukenschlag verabschiedet er sich nun jedoch schon wieder.
Am Donnerstagnachmittag gab Dallmayr bekannt, dass Natmessnig das Fine-Dining-Restaurant schon Ende September"auf eigenen Wunsch" verlassen werde. Er und seine Frau Bekah Roberts-Natmessnig, die als Restaurantmanagerin im Alois fungiert, wollten sich neuen beruflichen Herausforderungen stellen.
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