Nürnberg - Kein anderes alkoholisches Getränk ist in Deutschland so beliebt wie Bier. Gleichzeitig ranken sich auch viele Mythen um seine gesundheitliche Wirkung. Aber ist Bier wirklich gesund?
Was zur Kalorienanzahl buchstäblich erschwerend hinzukommt, ist seine appetitanregende Wirkung. Alkohol an sich wirkt schon appetitanregend, beim Bier kommen noch die Bitterstoffe im Hopfen dazu, die ebenfalls zum Essen motivieren. Bei vielen Menschen ist es auch ein angelerntes Verhalten, dass zum Bier eine Mahlzeit gehört.Auch schon kleine Mengen Alkohol können dem Körper schaden. Wie viel pro Tag empfohlen wird, ist je nach Quelle unterschiedlich.
Zwei Tage die Woche sollte jedoch gar kein Alkohol getrunken werden, um dem Körper eine Erholungspause zu gönnen. Denn schon 0,1 bis 0,2 Promille genügen, um die Wahrnehmung und Denkfähigkeit zu beeinflussen, wie diemitteilte. Außerdem wird genauso die Reaktionsgeschwindigkeit und das richtige Einschätzen von Abständen beeinträchtigt.
Ein internationales Forscherteam veröffentlichte 2022 einen Fachartikel, in dem sie viel strengere Grenzen zogen. Frauen unter 40 Jahren sollten höchstens zwei Esslöffel Wein oder 100 Milliliter Bier pro Tag trinkenMänner unter 40 - höchstens ein Schnapsglas voll Bier oder zwei Teelöffel Wein."Menschen unter 40 sollten nur sehr wenig Alkohol trinken"Obwohl auch schon kleine Mengen Alkohol dem Körper schaden können, hat vor allem ein erhöhter Alkoholkonsum ernste gesundheitliche Konsequenzen.
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