Nach der Salmonellen-Welle mit einem Todesfall durch verunreinigtes Kebabfleisch fand in Wien diese Woche eine Aktion 'mit scharf' statt.
bereichern die kulinarische Vielfalt Wiens. Dennoch muss nach zahlreichen Fällen von Salmonelleninfektionen und einem Todesfall sichergestellt sein, dass der Genuss von Speisen in Imbissständen keine Gefahr für Konsument*innen darstellt", betonte Walter Hillerer, Leiter des Einsatzteams Stadt Wien sowie der Gruppe Sofortmaßnahmen.
Damit waren offenbar nicht alle Betriebe einverstanden: In einem Lokal war eine polizeiliche Unterstützung erforderlich.Insgesamt wurden 19 Imbissstände kontrolliert, bei acht davon wurden Lebensmittelproben entnommen.
Einsatzteam-Leiter Hillerer zeigte sich zufrieden mit dem Verlauf der Aktion und versicherte, dass künftig weitere Kontrollen durchgeführt werden. Aufgrund der Vorfälle der letzten Wochen und des daraus resultierenden Vertrauensverlustes hätten Imbissstand-Betreiber derzeit mit massiven Umsatzeinbußen zu kämpfen. Aktionen dieser Art würden eine gute Möglichkeit bieten, das Vertrauen in der Bevölkerung wiederherzustellen.
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