Unternehmen wie Huel oder yfood versprechen der gehetzten Leistungsgesellschaft eine schnelle Mahlzeit in Form von Drinks – sie sollen „alle wichtigen Nährstoffe“ enthalten. Diätologen warnen allerdings vor Flüssignahrung als Mahlzeitersatz.
Unternehmen wie Huel oder yfood versprechen der gehetzten Leistungsgesellschaft eine schnelle Mahlzeit in Form von Drinks – sie sollen „alle wichtigen Nährstoffe“ enthalten. Diätologen warnen allerdings vor Flüssignahrung als Mahlzeitersatz.„Wenn ich essen gehe, dann schling ich alles in mich rein, wie eine hungrige Hyäne“, wirbt ein Influencer für die Trinknahrung von yfood.
Doch kann man wirklich von einer Mahlzeit sprechen, wenn sie aus einer Plastikflasche kommt? profil hat mit Ernährungsberaterinnen gesprochen, die davor warnen, ausschließlich Flüssignahrung zu sich zu nehmen.yfood verkaufte seit der Gründung 2017 Millionen Drinks, auf der Webseite wirbt es mit 124 Millionen verkauften „Mahlzeiten“. Im Jahr 2022 machte das Münchner Startup laut Eigenangaben 120 Millionen Euro Umsatz.
Fiona Steinberger ist freiberufliche Diätologin. Sie warnt vor dem hohen Zucker- und Fettgehalt in den gehypten Getränken, deren Geschmack im Internet mit Schokoriegeln verglichen wird. „Ernährung“, so Steinberger, „ist mehr als Nährstoffzufuhr“. Die Kalorienmenge, die in den Getränken steckt, könnte niemand binnen weniger Minuten hinunterschlucken. Kauen gehöre zur Nahrungsaufnahme dazu und lasse „das Essen mit allen Sinnen wahrnehmen“.
Eine Empfehlung, die das deutsche Unternehmen dabei verschweigt: In einer Flasche – also einem angeblichen Mahlzeit-Äquivalent – stecken 22 Gramm Zucker und 24 Gramm Fett. Um einen ganzen Tag lang seinen Kalorienbedarf von beispielsweise 2000 Kilokalorien zu decken, müsste man theoretisch vier Flaschen trinken. Und damit auch ganze 88 Gramm Zucker. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt einen Konsum von maximal 50 Gramm Zucker pro Tag.
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