McDonald’s verpasst seinen Burger-Klassikern ein Facelift. Die Buns sollen künftig mehr glänzen und die Zwiebeln karamellisiert werden. Nicht nur der Big Mac bekommt eine neue Rezeptur.
Nach 50 Jahren ändert McDonald’s zum ersten Mal die Rezeptur seiner Burger-Klassiker. Eine Geschmackrevolution erwartet Fastfood-Fans aber nicht. Es geht viel mehr um kleine Details, wie dieDie Klassiker der Fastfood-Kette, wie Hamburger, Cheeseburger,und Royal TS bekommen ein neues Brötchen, ein sogenanntes Brioche Bun. Beim Big Mac soll es eine Butternote haben, beim Royal TS wird der Geschmack leicht milchig sein.
Beim Toasten der Brötchen soll die Hitze erhöht werden, sodass die Burger länger warm und saftig bleiben. Bislang kamen Zwiebeln erst beim Belegen auf die Burger. Bald werden sie aber schon beim Grillen auf das Fleisch gelegt. Dadurch sollen sie karamellisiert und der Geschmack intensiver werden. Der Big Mac bekommt neben einem neuen Brötchen und karamellisierten Zwiebeln auch mehr Soße. Beim Cheesburger soll der Käse cremiger werden.
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