Das ehemalige „Triton“ an der Aachener Straße 1128 in Köln-Weiden ist saniert worden und eröffnet mit einem neuen Namen und einem neuen Konzept.
Das „Triton“ in Köln-Weiden ist vor allem unter den Kölnerinnen und Kölner aus dem Westen der Stadt allseits bekannt. Nun hat das Restaurant und Hotel neue Pächter.
Die beiden haben 13 Jahre lang gemeinsam das „Le Bistrot“ ein paar Hausnummern weiter auf der Aachener Straße geführt und waren durch die Nähe im engen Kontakt mit dem „Triton“. Aber auch die alteingesessenen Weidenerinnen und Weidener sind bereits auf das neue Konzept aufmerksam geworden. Auch der ein oder andere Promi aus Junkersdorf oder Müngersdorf gehört zu den Gästen. Auch wenn die Gaststätte bereits unter dem Namen „Triquetta“ läuft, steht die offizielle Eröffnungsfeier noch bevor.
„Meran und Fethi hatten mich angerufen, ob ich nicht mit ins Team komme. Wir kennen uns schon aus unseren Zeiten im ‚Le Bistrot‘. Da konnte ich natürlich nicht Nein sagen, auch wenn ich hier und da mal überlegt habe, mich selbstständig zu machen. Das Gefühl, das wir hier im Team aber haben, ist unvergleichbar und total familiär“, erzählt der 28-Jährige im EXPRESS.de-Gespräch.
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