Sob o comando de Marcel Nagayama, ex-sócio do Naga Rio e da terceira geração da família fundadora do Nagayama, em SP, novo restaurante atrai pela qualidade e preços convidativos
Os sushis e sashimis podem ser pedidos em duplas ou três fatias e também em combinados para uma pessoa ou duas pessoas . Na visita realizada, destacaram-se os sushis de lula e de barriga de salmão e os sashimis de pargo e de vieira canadense .
As generosas doses de saquê, como a do japonês Hakutsuru Josen Dry , são servidas em taça flûte previamente resfriada. Após a conclusão da reforma da fachada do shopping, o Hatch irá ganhar um pequeno terraço com quatro mesinhas com vista para o Pão de Açúcar.Praia de Botafogo, 400, Botafogo, Rio de Janeiro / Tel.: 99127-3131 / Horário de funcionamento: de s*Os textos publicados pelos Insiders e Colunistas não refletem, necessariamente, a opinião do CNN Viagem & Gastronomia.
Jornalista paulistano que transita semanalmente entre São Paulo e Rio, já escreveu sobre gastronomia para grandes veículos, como Veja São Paulo, O Estado de S. Paulo e Época São Paulo. Nos últimos dez anos, visitou dezoito países em busca de bons lugares para comer, beber, badalar e exercitar a boemia. Compartilha também suas descobertas no site e
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