Es mangelt weltweit an Hartweizen und das schlägt sich jetzt beim Pasta-Preis zu Buche: Die Teuerung von 20 Prozent könnte erst der Anfang sein.
Doch damit soll die Spitze des Nudelbergs noch nicht erreicht sein. Analysten gingen davon aus, dass es derzeit noch viel Spielraum für Preissteigerungen gebe.Der Grund dafür sollen die sehr schlechten Ernten aufgrund dem schlechten Wetter in Europa und der Dürre beim Top-Exporteur Kanada sein. Das International Grains Council sagt voraus, dass die weltweite Produktion von Hartweizen dieses und nächstes Jahr auf dem niedrigsten Stand seit 22 Jahren liegen wird.
Nach Angaben des Marktforschungsunternehmens Nielsen sind die Einzelhandelspreise für Pasta in diesem Jahr in Europa bereits um etwa 12 Prozent und in den USA um 8 Prozent gestiegen.
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