Scopri cosa contengono le nuove farine e le loro incredibili proprietà nutritive: ricche di fibre, proteine, vitamine e sali minerali.
Cosa contengono le nuove farine? Negli ultimi anni la crescente attenzione verso l’intolleranza al glutine ha spinto l’industria alimentare a trovare alternative sempre più gustose alle farine tradizionali. Le nuove proposte naturalmente prive di glutine stanno occupando un posto importante sulle tavole dei celiaci, di chi soffre di sensibilità o intolleranza al glutine, ma anche di chi segue diete vegane, vegetariane e a basso contenuto di carboidrati.
Dove trovarle? Negozi biologici, botteghe etniche ed equo-solidali sono il primo punto di riferimento, ma molti supermercati dedicati ai prodotti naturali hanno un’area riservata alle farine senza glutine, che si possono acquistare anche online, dove siti specializzati le offrono spesso a prezzi competitivi.
Grazie alla sua dolcezza naturale, la farina di banana è ideale per preparare dolci come muffin, torte e pancake. Uno snack a base di farina di banana può essere utile come spuntino in quanto fornisce energia e potassio.Viene ricavata dai chicchi di caffè che vengono essiccati e macinati finemente. Ha un sapore forte e caratteristico che la rende ideale per aggiungere un tocco di aroma ai prodotti da forno.
Farina Di Banane Farina Di Caff\U00e8 Farina Di Cocco Farina Di Lupini Farina Di Quinoa Farina Di Semi Di Lino Farina Di Teff Farina Senza Glutine
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