Costa Cruceros presenta Archipiélago, un nuovo ristorante di cucina molecolare a bordo del Costa Favolosa. Tre chef stellati Michelin, tra cui l'italiano Bruno Barbieri, offrono un'esperienza gastronomica unica ispirata ai porti di scalo.
Tres estilos de cocina; tres chefs con varias estrellas Michelin, uno de ellos italiano, dan vida al nuevo y único restaurante de cocina molecular a bordo de un barco de Costa Cruceros : Archipiélago.
Bruno Barbieri, chef italiano, ávido viajero y juez del popular concurso televisivo de cocina MasterChef, durante su carrera ha recibido 7 estrellas Michelin, todo un campeón de la cocina, y es el fiel representante de la cocina italiana. Hélène Darroze, de Francia, lleva con orgullo 6 estrellas Michelin, viene de una familia de cocineros y une en su carta tradición y modernidad. En Archipiélago propone un menú del oeste mediterráneo. Se manifiesta a sí misma como una persona curiosa con"deseos de buscar los sabores del mundo para poder experimentar con ellos".
Según el CEO de la naviera, el Made in Italy se aprecia también en"la pasta Barilla, la reina de los primeros platos, a un punto de cocción perfecto. Y hay más: Agrimontana para los helados, y Gobino y Biasetto para el chocolate y la pastelería".
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