Individuati altri due contagi dopo i sette di martedì.
Il primo focolaio Covid scoppiato in Valle dopo l'emergenza primaverile presenta una complessità imprevista: 140 animali da latte da accudire e la sospensione di mungitura e produzione casearia. Nove dei 12 nuovi casi di contagio si trovano in un alpeggio a Saint-Barthélemy, sopra Nus, uno dei dieci più grandi della regione. Si tratta della famiglia di allevatori valdostani e dei lavoranti stagionali provenienti dal Marocco.
Adesso si sta procedendo con altri test su persone venute a contatto con i contagiati. Il piano di sicurezza sanitaria regionale è scattato subito con una riunione urgente a cui hanno partecipato Protezione civile, sindaco di Nus, Struttura igiene e sanità pubblica, per la parte umana e per quella veterinaria.
L'Usl ha richiesto la sospensione dell'attività di trasformazione del latte e per le bovine ci sarà lo stop farmacologico alla lattazione . I formaggi già prodotti dall'azienda e in stagionatura restano a riposare dallo stagionatore, salvi. «Per quanto riguarda il consumo di latte e formaggi non c'è nessun problema – precisa Alessandro Sezian, direttore della struttura complessa di Igiene alimenti di origine animale dell'Usl -.
«Oltretutto - aggiunge - in questo caso sono forme di formaggio che richiedono una stagionatura di almeno 90 giorni. Il contagio si trasmette principalmente in modo diretto da uomo a uomo e non per via oro-fecale. Quindi anche se questi lavoratori hanno manipolato il latte e il formaggio, non c'è nessun rischio per la salute dei consumatori».
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