Leggi su Sky TG24 l'articolo Paesi più vegani d'Europa, la Germania è in testa
, l'accoglienza ai nuovi prodotti è stata diversa a seconda del Paese", ha detto Rebecca Hansen del Dipartimento di Mercati Agricoli dell'Università di Hohenheim, che ha studiato la questione nell'ambito della sua tesi di dottoratoutilizzato nella ricerca "può essere considerato rappresentativo solo in misura limitata - ha sottolineato Hansen - poiché nello studio sono state incluse solo persone che consumavano già sostituti vegetali ai prodotti...
In particolare, coloro che hanno scelto uno stile di vita vegetariano o vegano hanno il 34% in più di probabilità di nutrirsi più spesso con alternative a base vegetaleinvece i prodotti lattiero caseari sono considerati sani e benefici. Secondo i ricercatori, questo può spiegare l'avversione per i cibi a base vegetale.
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