Pic nic sano: il lunedì dell'Angelo, per tradizione, è dedicato alle scampagnate: ecco come preparare un pranzo sano e leggero
Che sia un pranzo 'al sacco' al parco, una grigliata in giardino o una spaghettata improvvisata, poco importa: a Pasquetta non si può rinunciare a stare con amici e parenti davanti a piatti gustosi e prelibatezze nostrane. E se il clima è dalla nostra parte, ancora meglio: si può stare all'aria aperta, godersi i primi caldi e tentare una prima abbronzatura.
Bisogna preferire quelli piccoli e imbottirli o con pomodoro, mozzarella e verdure grigliate, o con tonno e pomodoro, o, ancora, con arrosto di tacchino, oppure prosciutto e mozzarella. Molto meglio se i panini sono integrali e con i semi.La grigliata è sicuramente la regina di ogni pic nic. Se non vogliamo esagerare e buttare un occhio alla linea, meglio scegliere le carni bianche, condendole a crudo.
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