Peggiora la crisi delle patate: produzione in calo e prezzi in aumento

Le difficoltà produttive che stanno colpendo in Europa oltre che in Italia aumentano la difficoltà a reperire la materia prima e fanno salire i prezzi

Commodity immancabili a tavola, anche le patate sono state investite negli ultimi mesi da ondate di rincari che rischiano di scalfire il primato di “cibo povero” per eccellenza. I prezzi al consumo su base annua segnano, al 30 settembre 2024, un aumento di 15 centesimi e costi di produzione alle stelle.

Secondo l’indagine del think tank francese Ceresco, una crescente dipendenza dall’estero è attesa anche per il 2024. Quest’anno le semine sono state irregolari e hanno obbligato i produttori a impiegare varietà di patata disponibili al momento e a seminare tuberi di grosso calibro, generalmente poco utilizzati dagli agricoltori professionali.

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