'Per fermare gli aumenti del vino stop alle bottiglie di vetro'

La presidente di Ascovilo, Giovanna Prandini, lancia la proposta di autorizzare materiali diversi per imbottigliare

AGI - Un aumento del prezzo dei vini sarà inevitabile. A meno che non vengano autorizzati materiali diversi nei disciplinari di produzione e non si imbottigli, ad esempio, con alcuni tipi di cartone o di plastica. A lanciare l'allarme è Giovanna Prandini, presidente di Ascovilo , intervistata dall'AGI. L'aumento dei prezzi e la guerra "destano grandissima preoccupazione.

Comunque la numero uno di Ascovilo spera "che i produttori del vino possano in parte assorbire questi aumenti per non scaricare tutto su hotel, ristoranti e bar, che sono stati particolarmente colpiti durante la pandemia. Se noi ci comportassimo come i nostri fornitori dovremmo risolvere il problema scaricando a valle il costo. Mi auguro che la nostra filiera si rifiuti di farlo, compatibilmente però con la sopravvivenza delle imprese stesse.

Con questi aumenti rischia di andare a gambe all'aria "tutta l'attività passata di scegliere dei contenitori sostenibili, per ridurre l'impatto ambientale. Tutto ci si aspettava dopo la pandemia tranne la. Se vogliamo promuovere il made in italy, è paradossale che i produttori di vino rimangano senza vetro, cartone o gabbiette per gli spumanti in Italia e debbano rivolgersi al mercato internazionale".

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