Ormai una pandemia che, è vero, interessa solo gli animali e non l’uomo, ma di fatto sta uccidendo il lavoro di decine di migliaia di persone in tutto il mondo…
La peste suina è ormai una pandemia, che è vero, interessa solo gli animali e non l’uomo, ma di fatto sta uccidendo il lavoro di decine di migliaia di persone in tutto il mondo. Nessun Paese sembra essere al sicuro. L’Italia sta pagando un prezzo molto alto, con 20 milioni di euro di perdite al mese e un grande danno al lustro dei nostri prodotti di salumeria che sono amati ed esportati ovunque. Ci si può chiedere perché sia così difficile debellare la peste suina.
Ragione per cui i resti di una merenda nel bosco, i cassonetti in cui vanno a grufolare i cinghiali, ovunque ci siano resti alimentari con tracce di carne suina infetta, questi diventano una potente fonte di diffusione del virus. Le pratiche illegali, quali gli allevamenti non registrati di suini, rappresentano un altro fattore riconosciuto di circolazione del virus.
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