Perché la guerra in Ucraina fa salire i prezzi di benzina, pane e pasta

Perché la guerra in Ucraina fa salire i prezzi di benzina, pane e pasta [di Carlotta Scozzari]

hanno iniziato la settimana del 28 febbraio all'insegna dei forti rialzi: le quotazioni del grano, di cui sia Ucraina sia Russia sono grandi produttori ed esportatori, sono balzate di quasi il 9%, mentre mais e soia hanno fatto segnare incrementi rispettivamente del 5 e del 4 per cento.

, professore associato dell'Università di Firenze e coordinatore scientifico dell'Osservatorio nazionale sul paesaggio rurale , "sta facendo lievitare anche i prezzi del pane e della pasta procurando una ulteriore stangata, oltre a quelle energetiche, alle famiglie italiane". E per risolvere almeno in parte il problema, a detta di Agnoletti, va ricercata una maggiore indipendenza alimentare esattamente come si sta cercando una maggiore indipendenza energetica.

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