Il prezzo sta salendo velocemente sui mercati a causa della grave siccità che ha colpito il Brasile
Una tazzina di caffè potrebbe presto costarci molto cara. Il prezzo del caffè arabica ha raggiunto infatti sui mercati il livello più alto degli ultimi cinquant'anni. L'offerta sarebbe stata limitata a causa delle preoccupazioni per il raccolto in Brasile, che quest'anno è stato colpito da una grave siccità.La libbra di arabica quotata a New York ha toccato così il record negativo dal 1977, ed è stata battuta a 320,10 centesimi.
È recente poi l'annuncio di Nestlé, principale produttore mondiale di caffè, che aumenterà i prezzi riducendo la quantità nelle confezioni per assorbire in parte gli aumenti di prezzo. Sugli scudi anche il caffè robusta, la varietà meno nobile, i cui future su dicembre salgono del 2,9% a 5.306 dollari la tonnellata, valore che non si toccava dagli anni settanta.
"Le forti tensioni che hanno investito le quotazioni del caffè si ripercuoteranno sui listini praticati al pubblico, portando a inevitabili ritocchi al rialzo per la classica tazzina servita al bar, ma anche per il cappuccino - spiega il presidente Gabriele Melluso - Negli ultimi anni l'espresso ha subito continui aumenti di prezzo, al punto che nel primo semestre del 2024 il prezzo medio nelle principali città si è attestato a 1,19 euro rispetto a 1,03 del 2021, con un...
"Dopo il caro-energia che ha fatto impennare i listini, i nuovi record toccati dalle quotazioni del caffè rischiano di far diventare sempre più reale e vicina l'ipotesi della tazzina a 2 euro paventata pochi mesi fa dai produttori: ipotesi che determinerebbe una stangata per le tasche dei consumatori e che provocherebbe una modifica radicale nelle abitudini degli italiani, considerato che in Italia vengono serviti nei locali pubblici circa 6 miliardi di caffè...
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