Più proteine per gli uomini over-70: l'assunzione quotidiana va aumentata per preservare la forza e la massa muscolare
Superata la soglia dei 70 anni, gli uomini dovrebbero aumentare il consumo di proteine a tavola. Carne, pesce, uova e legumi aiutano a preservare la forza e la massa muscolare, presupposto fondamentale per mantenersi attivi e allontanare il rischio di pericolose cadute. A suggerirlo è uno studio pubblicato su The American Journal of Clinical Nutrition da un gruppo di ricerca internazionale coordinato dall'Università di Auckland, in Nuova Zelanda.
Il calo della massa grassa, però, è risultato maggiore nei soggetti che avevano assunto la quota proteica più elevata.Il gruppo che aveva seguito la dieta con un contenuto proteico strandard ha mostrato una riduzione della massa muscolare di braccia e gambe. Nel secondo gruppo, con il doppio di proteine, si è invece osservato un aumento della massa magra, soprattutto a livello del tronco .
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