Zucchine, asparagi, carciofi, agretti, piselli: i protagonisti di ricette facile e gustose
La primavera è quindi arrivata, anche se in un periodo in cui non è certo facile godersela come meriterebbe. Possiamo però accoglierla a braccia aperte e mettendo il grembiule, perché ci regala ogni anno delle bontà prelibate: ingredienti di stagione saporiti, colorati, nutrienti, rinvigorenti. Vi dedichiamo 5 ricette con ingredienti di stagione, tutte da assaggiare.
Le zucchine, ad esempio: non c’è paragone tra quelle grosse e acquose sempre reperibili, e quelle chiare, piccine e sode che nascono a primavera. Queste sono talmente dolci che possono essere usate per una torta dolce e tipica, poco conosciuta, la. Se non la conoscete, provate a farla, è semplicemente deliziosa.
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