Die beste Pizza gibt es am Fraenkelufer! Und was denkt ihr?
Nicht täuschen lassen: Das graue Häuschen vom Prisma Pavillon birgt einen der besten Orte dieser Stadt.
ist? Ich könnte mich sogar hinreißen lassen, ihn so aufgeblasen zu beschreiben: Als eine Oase. Der Prisma Pavillon am Fraenkelufer. Es steht dort auf seiner Uferkante aus Beton, an der Nordseite der Kottbusser Brücke, unverrückbar, wenigstens seit zwanzig Jahren, wenn man dem Logo auf dem Flyer glaubt: „Est. 2001“. Da steht auch: „Täglich geöffnet“. Nach meiner Erfahrung stimmt das.
Das Prisma Pavillon ist aber in Wahrheit deshalb der beste Ort Berlins, weil er hält, was er verspricht. Das ist einerseits gar nicht so viel. Man könnte annehmen, die Sache sei deshalb recht schnell erklärt: Hier gibt es Pizza, die ist günstig. In gewisser Weise ist sie der Kern des Aufenthalts, deshalb ist es wichtig, dass sie tut, was sie tun soll, der Teig ist innen luftig, am Rand knusprig, der Käse ist fettig, weich, der Belag schmeckt frisch, der Knoblauch scharf.
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