Il mercato del cacao è un esempio significativo delle grandi disuguaglianze del commercio internazionale. Per questo, per dire che un cioccolato è 'buono per tutti', non conta solo il gusto. Ne parliamo qui: [articolo sponsorizzato]
, della famiglia delle Malvacee, originarie dell’America tropicale, ma oggi coltivate principalmente nella zona intertropicale dell’Africa. Nonostante sia un alimento molto diffuso e consumato, non tutti conoscono però le complessità legate alla sua produzione: storiche criticità sociali cui negli ultimi decenni si sono aggiunte quelle ambientali e grandi fluttuazioni dei prezzi.
Altromercato sostiene infatti che il mercato del cacao rappresenti un esempio significativo delle grandi disuguaglianze del commercio internazionale.mostrano che la grande maggioranza del cacao viene prodotto in Africa, e in altri paesi del Sud del mondo, mentre i maggiori consumatori di cioccolato sono i paesi occidentali.
accesso al credito facilitato, necessario per poter prefinanziare i raccolti di cacao e l’acquisto di materie prime per la produzione.
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