Mangiare la pasta: scopri perché mangiare un piatto di spaghetti o maccheroni non deve farti venire inutili sensi di colpa.
Cambiano le scelte a tavola, ma la pasta resta il grande amore degli italiani. Il 90% anche nel 2019 l'ha mangiata regolarmente, oltre il 30% non se la fa mancare ogni giorno. L'Italia resta leader anche della produzione con 3.400.000 tonnellate di pasta prodotte dai nostri pastifici, di cui quasi il 60% finisce sul mercato estero. Dietro di noi ci sono Stati Uniti, Turchia, Brasile e Russia. davanti a Usa, Turchia, Brasile e Russia.
La pasta, quindi, fa ingrassare meno degli altri carboidrati raffinati. Lo ha confermato recentemente una meta analisi a guida italiana. Secondo i risultati, se la pasta viene inserita nel contesto di regimi alimentari a basso indice glicemico non influenza negativamente la linea e può addirittura ridurre il peso e l’indice di massa corporea rispetto a diete a più alto indice glicemico.Sbalzi umorali? Malinconia? Meglio non farsi mancare la pasta.
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