L'intervista all'imprenditore friulano dopo la nomina da parte del Capo dello Stato Sergio Mattarella
L'intervista all'imprenditore friulano dopo la nomina da parte del Capo dello Stato Sergio Mattarella31 maggio 2024 | 15.51"È una cosa forse un po' più grande di quello che mi merito, però è una grandissima soddisfazione. Finire la vita professionale, perché a 75 anni mi trovo ad aver compiuto il passaggio generazionale nelle aziende, e cominciare a guardare dalla poltrona quel che succede con questo riconoscimento è una grande soddisfazione.
Il coronamento di una vita di lavoro iniziata quando a 16 anni il giovane Edoardo lascia il Friuli."Sono partito per seguire dei parenti che avevano una gelateria in Germania e ho imparato a fare il gelato, il buon gelato italiano. Da un paio di gelaterie che avevo a 19 anni, sono arrivato poi a costruire una produzione industriale di gelato e sono entrato naturalmente nella grande distribuzione tedesca, sempre in Germania", racconta. Poi il ritorno in Italia, portando innovazione.
Oggi Roncadin è orgoglioso di quanto realizzato e dei posti di lavoro creati."Oggi abbiamo nella pizza circa 800-850 dipendenti, in Bofrost Italia sui 2.200-2.300 e poi altri in piccole aziende, siamo sui 3.000 dipendenti in Italia". E Roncadin conclude:"stiamo anche aprendo a Chicago una produzione di pizze italiane, naturalmente. Il nostro mercato, la nostra casa è il mondo".
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