RB-Teamarzt mit Ansage an Gnabry und Co. - Vegane Ernährung für Fußballer nicht ratsam - außer im Alter
Viele Fußballprofis stellen auf vegane Ernährung um und versprechen sich dadurch eine höhere Leistungsfähigkeit. Eins der prominentesten Beispiele ist Serge Gnabry, der im Frühjahr 2019 bekannt gab, sich vegan zu ernähren, das Experiment jedoch nach wenigen Monaten abbrach. Der Mannschaftsarzt von
hat Fußballprofis von einer rein veganen Ernährung abgeraten. In einem Interview der „Leipziger Volkszeitung“ sagte Percy Marshall, dass es seiner Meinung nach nicht ratsam sei, als Profi vegan und somit ausschließlich von pflanzlichen Nahrungsmitteln zu leben.
Beim Pokalsieger gibt es laut Marshall keinen veganen Profi mehr, einige Spieler legen allerdings vegane Tage ein. Marshall erklärte, dass eine vegane Ernährung über einen bestimmten Zeitraum mit zunehmendem Alter hilfreich sein kann. „Wir wissen, dass eine pflanzenreiche Ernährung Entzündungswerte im Körper reduzieren kann.
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