Regali di Natale: 10 libri (di cucina) da non perdere

Dalle ricette di @allacciateilgrembiule al cioccolato di Clara e Gigi Padovani. E le “salvambiente” di Tessa Gelisio, la Borgogna di Jasper Morris o le piccole…

C’è una cultura da conoscere e da rispettare dietro ogni ingrediente. E c’è un ambiente da preservare: sotto l’albero di Natale fate trovare un libro. Sarà un modo per imparare la storia e comprendere il futuro. In cucina e nel piatto. Ecco la nostra selezione.

Nutrire la mente di Giorgio Calabrese Salvo Noè e Cinzia Myriam Calabrese Avete presente quei modi di fare, come “sono triste mi sfogo con un hamburger e patate fritte?”. Ecco, quando la tristezza trova una sua liberazione nel cibo, spesso si finisce per avere un’alimentazione pesante e disarmonica. Di contro, pensate, quando si è piacevolmente travolti da un sentimento di allegria: lo stato d’animo con cui ci si siede a tavola porta il desiderio di continuare a sentirsi “leggeri”.

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