Spindler – Kreuzberg-Paradies
Glücklicherweise gibt es im Bezirk nach wie vor jede Menge schöne Ecken – das Paul-Lincke-Ufer zum Beispiel. Geradezu paradiesisch wirkt die Straße im Vergleich zum rauen Alltag um die Ecke.Das Interieur ist schick, ohne sich zu sehr in den Vordergrund zu drängen. Braunes Leder, drei grüne Barhocker am Tresen, Metro-Kacheln an der Durchreiche zur Küche. Stimmig.
Unsere Kellnerin ist überaus freundlich und geduldig, als wir uns mit dem Bestellen etwas Zeit lassen. Das French Toast ist im Spindler nicht nur ein süßes Etwas. Außen knusprig, ansonsten überaus fluffig. Dazu Apfel-Rhabarber-Kompott und leicht gesüßte Schlagsahne. Jede Sünde wert! Nach der süßen Vorspeise kurze Pause, dann folgt Kalbstafelspitz mit etwas Broccoli und einem Champignon . Ausgezeichnet!
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