Conheça a Casa Botín, restaurante mais antigo do mundo segundo o Guinness World Records
Ao longo dos séculos, a Casa Botín presenciou momentos históricos e personalidades famosas que se sentaram em suas mesas e provaram seus pratos lendários. O restaurante é mais do que um simples local para refeições; é um verdadeiro baú cheio de lembranças.
Na verdade, as mesas da Casa Botín já viram passar todo tipo de celebridade: Jacqueline Kennedy, Charlton Heston, Ava Gardner, Michael Douglas, Pedro Almodóvar, os reis espanhóis e até Ricky Martin. Além dos clientes famosos, a casa também já teve funcionários famosos. Segundo o Guinness, Francisco de Goya trabalhou lá antes de se tornar um pintor renomado, na ocasião ele lavava pratos. O restaurante, situado em um labirinto de pequenas salas atrás de sua fachada de ladrilhos, possui cantos decorados que contam histórias de tempos passados.
Os irmãos Carlos e Arturo González, da quarta geração de proprietários, continuam a manter viva a chama da autenticidade e da excelência culinária. As especialidades do restaurante são o leitão e o cordeiro assados lentamente no forno a lenha, uma tradição que remonta aos primórdios do estabelecimento.
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